首页 香烟价格 正文

流通品牌是什么?你肯定听过“春天便利”、“香溢”、“20支”……-7-11、全家、便利蜂、天猫小店、京东便利店来势汹汹 我们该怎么办?

便利店三大品牌,一定要提前知道的秘密 来源:哔哩哔哩网

流通品牌是什么?你肯定听过“春天便利”、“香溢”、“20支”……

近年来,随着行业网建的深入推进,部分商业企业开始从“打造最有价值的核心资产”的高度,以省为单位探索流通品牌建设,并向核心客户输出品牌、输出管理、输出模式,在增强渠道掌控力的同时,也产生了积极的社会效益。

本文将聚焦浙江、广东、福建、湖南、上海、大连六家单位的流通品牌建设情况。

流通品牌怎样规划布局

近几年,行业流通品牌建设悄然按下“快进键”——

2017年,大连烟草开始向零售客户推行“金叶春天”便利店加盟;2018年,浙江烟草商业系统“香溢零售”挂牌多家“数字化门店”;也是在2018年,广东省烟草专卖局(公司)正式拉开“20支”品牌终端建设序幕……

流通品牌建设的加速推进,源自企业对市场、对商业逻辑变化的敏锐感知——

近年来,随着“云大物智移”的普及,“线上 线下”的零售融合渐成大势所趋,新业态、新模式不断涌现。

另一方面,在国家支持零售连锁的政策导向下,一些大型连锁企业和电商巨头也在加快线下布局,终端生态连锁化、品牌化逐步成为主流,这也对烟草商业企业传统的渠道掌控带来了挑战。

目前,以省为单位统筹推进流通品牌建设也是六家单位的普遍做法。那么,全省统筹有何优势?

毋庸置疑,有其现实的合理性。长期以来,行业坚持以省为单位统一规划、整体推进现代终端建设。经过持续投入,各省均建成一批店铺形象好、管理水平高、经营模式先进的现代终端;同时,不断升级的服务也增强了客户黏性,这些都为流通品牌建设打下了良好的渠道基础。

当然,也有实践的可行性。早在10年前,就有一些省级烟草商业企业尝试探索全省直营终端的连锁经营,并孵化本土流通品牌,这些前期探索也为流通品牌下一步发展积累了经验。

无论是从顶层设计上看,还是从资源配置上看,“一根针穿千条线”,流通品牌至少应当以省级单位为主体进行统筹布局、系统推进,摆脱简单模仿和重复投入,避免片面追求硬件投资、刻意讲究“盆景”效应的现象,进而形成高质量的品牌管理模式。

建设流通品牌如何选择终端类型?

“20支”店面由专业化团队运营

放在行业角度审视,流通品牌建设与零售终端建设是怎样的逻辑关系?如何定位流通品牌的直营终端与加盟门店?怎样看待流通品牌建设的“硬功底”与“软实力”?

辩证地看,流通品牌建设不是另起炉灶,不是推倒重来,而是在零售终端建设的体系下通过全面赋能,产生品牌价值,实现品牌效应。

流通品牌建设,用好直营终端是关键。在行业终端体系中,直营终端旨在成为规范经营的典范、培育品牌的阵地、稳定价格的标杆、终端建设的样板,也自然是打造流通品牌的基本领地。

当然,如果只守着直营终端这块领地,流通品牌就难以产生高附加值的经济效益和社会效益。连锁加盟的道路是流通品牌建设必然要走的道路。

那么,在零售终端建设的体系下,是选择前瞻性的便利店业态,还是选择专业性的烟酒店业态?不同地域、不同市场,条条大道通罗马,但有一点可以肯定的是,简单的统一品牌形象、统一信息系统,只是初级加盟,只有在门店管控、商品采购、物流配送方面做到真正的统一,才能让流通品牌实现真连锁、强加盟,实现真正的渠道掌控。

正因如此,对标国内外一流连锁零售企业,六家单位有着四点共识:规范化流程管理是前提,专业化公司运作是保障,现代化技术应用是支撑,职业化人才储备是根本。

在福建,“海晟”208家直营终端,统一纳入“公司总部—商贸公司—连锁门店”三级连锁组织架构之下,并以资产经营管理为纽带、以统一的经营理念和管理方式为基础、以统一的非烟业务规划和管理为主线开展市场化运营。

在湖南,“636”既是一个醒目的品牌标识,也代表着直营终端的6大功能、3大经营理念和6大执行标准。近两年,湖南省烟草专卖局(公司)将培养职业化零售客户队伍作为提升流通品牌影响力的关键一招,开办紫荆学院,对直营店长和加盟店员进行脱产培训,并探索建立职业化标准。

在上海,“海烟烟行”从增强服务意识、转变服务态度、规范服务用语、注重服务礼仪等四个维度全面提升员工服务水平;同时,定期举办业务培训,提高相关人员在卷烟经营、酒类供应、管理标准、流程规范等方面的知识储备。

“塔尖离不开塔基”,如今,一些单位在坚持高标准规划的前提下,根据不同终端实际,有层次地输出品牌和服务,初步形成了以直营终端为旗舰,以加盟终端为主推,以现代终端为支撑,以普通终端为基础,以合作终端为补充的“金字塔”型流通品牌梯次化建设格局。

流通品牌是否需要共性的商业模式?

随着”香溢 “平台的应用,数据采集进入“香溢”时代。图为浙江乐清市局(分公司)工作人员(右)指导零售客户通过香溢通查看后台数据

今年6月,燚把火综合商店成功申请为浙江“香溢零售”合作终端。当地烟草公司随之对小店来了一次俗称“机枪头”的“智慧化”升级:为其配备了双屏收银机、球体扫码枪、人脸识别摄像头。

“香溢 ”平台,支持全商品扫码、全店铺管理、全方式支付、全渠道订货,不仅覆盖了店铺管理的方方面面,而且为流通品牌走向平台化运营打下了基础。在浙江烟草商业系统看来,未来的商业模式,就是农工商零消数字化平台生态。谁先搭建平台,以平台为纽带构筑生态圈,谁才能抢占核心竞争力的制高点。

从经营卷烟转向经营资源,从经营商业转向经营平台。2018年,全国卷烟营销网络建设现场会在浙江杭州召开以来,在流通品牌建设模式上,“用云图勾勒蓝图”,平台化生态圈成为普遍的发展愿景。各单位在流通品牌建设中进一步强化平台思维,注重数据赋能,取得了积极成效。

智能技术应用全面升级。为做好“20支”网络数据赋能,实现数据营销,广东省局(公司)今年上线了全新的“易灵通”店铺管家系统,系统扫码使用率为97.6%。

会员制管理有序推进。湖南“636”直营门店三种级别注册会员逾6万名,会员销售在销售总额中占比达72%。目前,他们正在搭建基于人脸识别技术的会员系统,未来将提供完整的会员人脸注册识别解决方案。

卷烟非烟一体化融合发展。在前期大力探索非烟业务的基础上,“海晟”依托全省卷烟非烟一体化平台,于去年开始向全省部分零售客户提供包括自营品牌在内的非烟名优产品经营业务。

如此一来,作为平台运营者,商业企业将原来独立的卷烟非烟业务和分散的供应链各环节有机整合起来,形成互联互通、共享共赢的生态圈。

流通品牌如何融入国家发展大局?

金叶春天便利店主(左)向消费者推荐大连市对口帮扶城市六盘水市扶贫农产品

随着流通品牌建设深入推进,一个个靓丽的小店,不仅美化了大街小巷,提升了城市品位,也提高了居民的生活品质。

跳出烟草看烟草,把流通品牌建设放到国家发展大局中去考量,又有了多重意义。斗室之内,一方柜台,品牌赋能下的小店烟火气更浓,让越来越多的人体验到满满的获得感、稳稳的幸福感、牢牢的安全感。

在这里,搭建起创业就业新舞台。

大连烟草为“金叶春天”加盟方提供店招、背柜、系统、培训和服装等软硬件设施,解决了部分高校毕业生、退伍军人、外来务工、本地闲置劳动力的创业就业问题;福建“海晟”通过市场化手段,招聘直营门店经营人员达1048人;浙江烟草商业系统现有“香溢”直营店120家、“香溢”合作店2650家……一家家店铺,背后就是一个个家庭,流通品牌建设在稳定就业方面发挥着重要作用。

在这里,演绎着别样的脱贫攻坚。

来自贵州大山深处的“人民小酒”进了“香溢坊”里的直播间,重庆巫溪县的扶贫特色农产品放上了“香溢家”线上渠道;闽宁对口扶贫项目产品、武夷山烟农种出的食用菌,均在“海晟非烟专柜联营”得到展示;……为让贫困地区的人们早日脱贫,各单位创新形式,利用流通品牌渠道优势,开展消费扶贫。

在这里,用爱心传递正能量。

为快递小哥、环卫工人等户外劳动者免费提供热水、临时休息场所等服务;响应当地政府号召,做好店内卫生消毒,口罩不涨价销售;打通线上线下社群空间,创新拓展生鲜经营、外卖配送、零接触购物等新型经营方式……疫情防控期间,广东、大连等地流通品牌线下门店已成为维系社区运转和恢复经济生产的“微引擎”。

整体而言,行业的高质量发展离不开渠道的高水平掌控,掌控的焦点是“卖好烟”,掌控的范畴是“供应链”,掌控的趋向是“生态圈”。在“时代风口”下抢抓“时间窗口”,推进流通品牌建设,让“中国烟草”的金字招牌转化为强势的品牌效应,空间广阔,大有可为。

7-11、全家、便利蜂、天猫小店、京东便利店来势汹汹 我们该怎么办?

题记

零售终端建设,是一个不断更新认知、持续发力投入的过程与坚持。

面对7-11、全家、便利蜂、天猫小店、京东便利店的入侵与下沉,尽管行业早已钩织起全形态提供、全方位覆盖的零售网络,但这网织得还不够绵密,不够牢固,也缺乏弹性。在碎片化——相比于7-11、全家、便利蜂的品牌化、整体感——这个最突出的表象与外在之下,有终端赋能的不足、有品牌输出的短板、有利益松散的症结、有管服难分的制约。

这当然不是否定终端建设的成果,而是正视随着新技术的成熟、新习惯的养成,一度缩小的差距和跟上的节奏,有再次拉大、掉队的风险与挑战。

风险与挑战

第一,烟草终端的优势与短板都在便利。从物理空间的角度,烟草零售终端遍布城乡、覆盖大街小巷,算得上离消费者最近,几乎在家门口,都有烟草零售店的存在,下楼买烟、出门买烟是最普遍的消费场景。但又因为无法完成网上交易而被拉得很远,同其它上商品的足不出户相比,卷烟的上门自取显然有功能机对抗智能机的勉为其难。

在外卖兴起之前,家门口的店还是有优势的,也能做到一定程度的送货上门,但外卖——基于平台、LBS、大数据、算法——的技术碾压,用无法弥补的效率劣势把传统坐商挤到了墙角。除去法律规定的不可突破、不能逾越,思维的束缚与技术的欠缺还是根本制约,在需求端与供给端之间留下了空白盲区,也给了“代买”、“跑腿”以可乘之机。

第二,烟草终端的压力和潜力都在品牌。1万家烟草零售终端就是1万个店铺品牌。好吧,严谨一点,剔除掉那些连锁便利店、加盟店,大几千个品牌是有的。这些形似品牌实则算不上完整意义的品牌,既缺乏统一输出,又缺乏信用背书,满足店铺周边的熟客倒是问题不大,但整体上缺乏7-11、全家、便利蜂这样的信任与影响,更接近于店主的脸熟效应。

一边是品牌化改造的现实需求,一边又是品牌碎片化的突出短板。在服务品牌建设时期,基本上以地市为单位,尽管有百花齐放、满眼是春的效果,但却无可避免地带来了各有各法、各说各话的破碎感,再加上一些品牌的命名方式一言难尽。所以,除了春天便利、香溢、海晟、20支和636、1532等相对少数,很多终端品牌在本地都很难建立影响。

第三,终端建设的难处和空间都在赋能。之前,我们讨论过,烟草零售终端建设普遍存在重硬件、轻软件的倾向,重视硬件建设本身没问题,更醒目的店招、更明亮的店堂都是好事情,但不能只停留在提供统一店招、装修美化店面、配备终端设备这些“硬”层面,而要在经营理念、平台支撑、技术保障等方面提供赋能,也就是从“把烟卖给零售客户”到“帮零售客户卖烟”。

这里面有一点需要提出来的是,赋能不能搞成增负,好心办坏事,额外给零售客户增加投入和工作量,这种浅赋能、伪赋能背后潜藏的逻辑是简单复杂化,就像工作上的各种软件应用忒复杂,学多少遍才用得下来,而那些社交类、购物类App,完全可以做到无师自通、零难度上手。如果做不到真正的赋能,到最后只有继续还原到增加紧俏货源老路上,等于挂羊头卖狗肉。

春天和香溢

事实上,春天便利和香溢品牌之所以能够脱颖而出,迸发出勃勃生机,也源于这些痛点、难点问题的有效解决。反过来,很多有心学习却不得其法,到最后更像是照猫画虎,除了“不好学”的外部环境,比如当地的商业氛围、技术普及、客户素质、消费能力等等,但之所以“学不会”,很大原因是,流于形式、热衷于形式、停留在形式。

透过外在形式,春天便利和香溢品牌其实有很多容易被忽略的内在关键。

一是品牌化输出。“春天便利”之前,“春天服务”早就是响当当的品牌,从“春天服务”到“春天便利”,既一脉相承,又青出于蓝而胜于蓝。“春天便利”不仅朗朗上口、亲和力强,而且有科学、严谨、完善的VI系统,设计感和美感也是第一流的,各方面看齐7-11、全家。那些不知所云的品牌命名、不见其美的视觉呈现,显然只能自娱自乐、自我陶醉。

二是从“ 卷烟”到“卷烟 ”。不是为烟而烟,也不是为终端而终端,不搞额外增负,不追求短期效果。香溢的“四香一钉”已经建立起非常完整的体系,除了“香溢合作店”的整体输出,“香溢购”、“香溢通”、“香溢坊”、“香溢家”从电商网站、店铺管理系统、自律互助小组和消费者会员系统,再加上钉钉平台,奠定了赋能零售终端的基础和能力。

三是持之以恒做加法。在“春天便利”的新进化与再出发中,笔者和大家一起交流过,“春天便利”不仅在持续进化,而且一直在做加法,坚持不懈、一个标准地做 1 1 1 1 1。香溢品牌也是,单看节奏和进度并不快,但非常脚踏实地、久久为功。与之相比,不管是好高骛远、急躁冒进,又或者浅尝辄止、三天打鱼两天晒网,自然千差万别。

烟草零售终端的未来

未来的烟草零售终端,可以围绕三种形态多做文章。

一是烟专供,窗口化。打造——类似于1919酒类直供——专业、专门的卷烟零售店,把它到成为烟草零售终端的样板间、中式卷烟品牌的旗舰店,在标准、层次和样式上都可以拉得更高一些,尤其场景营造、品牌展示、消费体验可以做得更前沿、更丰富、更生动一些。成为符号,贴上标签。毕竟,在春熙路上开个店和荷花池包栋楼有着本质的区别。

二是烟酒茶,高端化。从过去糖烟酒到现在的烟酒茶,糖的掉队不可避免,但烟酒茶——从社交场合到礼节属性——的情投意合确有长远的空间和条件,可以围绕烟酒茶的社交、礼节场景进行组合与再造,不是简单的满足烟、酒、茶的品类提供,而要提供产品销售之外的服务增值,强化卷烟品类和中式品牌在社交、礼节消费中的必要性和重要性。

三是烟便利,社区化。对零售终端进行便利化改造,突出烟的属性,强化品牌化的输出,要和天猫小店、京东便利店争夺有限的终端资源,不能将现有的零售终端拱手相让。一方面,要贴上烟的标签,强化中国烟草在零售终端的品牌输出和信用背书;另一方面,要围绕“帮零售客户卖烟”赋能零售终端,跳出唯一供应商的有限连接。

可以作为参考的是,被赶到线下的电子烟品牌,其零售终端从调性到功能的设计感、便利性、数字化高出绝大多数卷烟零售终端的不止一个level,他们的态度和力度都值得学习借鉴。

社区团购PK终端建设,机会还是威胁?

2020年末,互联网与民生领域相关的最大新闻应就是互联网巨头们进入“菜市场”,众多资本大佬布局线上社区团购项目,到处是「百团大战」的烽烟四起。社会大众对这种与民争利的项目观感极为不佳,批评声音从来都没有停止。但是各大巨头并没有因为被骂就停下脚步,除了个别资本巨头退出以外,大多数互联网巨头选择了悄悄进入,悄悄发展,悄悄占领市场,毕竟“菜篮子”的诱惑实在太大,这里的利益实在太多,即便最后不完全垄断只是占领一部分市场份额或让一部分消费者养成网上下单购买的习惯,也足够整个产业链的重塑和发展了。

阁主近期走访了一些烟草公司扶持建立起来的现代终端旗舰店,店主们对于卷烟经营非常有信心,但是也直言受到了互联网进入社区团购的冲击,特别是便利店模式受到的影响最大,很多消费者因为价格原因选择网上团购而减少了到店里消费,一些商品开始出现了积压的情况,特别是一些小食品类、酒类、日用百货类、饮料类本来在便利店靠“走量”销售的商品。很多店主直言不讳地说:影响真的非常大,店里的销售明显下降,自己不得不选择成为社区团购的“团长”,帮着居民接收他们网上下单后送来的各种肉、蛋、奶、菜和其他商品。我问他:不当这个“团长”不行吗?他说:那更不行,最起码人家来取货的时候还能顺便在我这买盒烟不是。

事实证明,社区团购不仅对生鲜类商品市场带来了颠覆性改变,同时也对日用类商品市场带来了彻底改变,很有可能会随着资本的不断渗透而真的击垮一些百货类线下实体店。以前我们一直觉得社区团购非生鲜类商品的价格缺乏竞争力,而诸如买菜的品类少、体验差、供应链能力跟不上等问题又非常突出,解决起来的难度很大、成本很高,资本市场逐渐失去了对这个市场的兴趣。这种想法被2019年底的疫情爆发完全击碎,在疫情期间的采购困难,菜市场人流密集、环境脏乱带来的恐惧感,让社区团购迅速从谷底重新活跃起来,互联网巨头渐次下场更是把社区团购带到了新的热度,眼看又是一场资本狂欢。主要有两个原因,一是疫情催生和教育市场,社区团购有更广泛的群众基础;二是互联网巨头在其他领域增长放缓,急需新的增长点。

那么,问题来了:烟草行业正在进行的现代零售终端建设与互联网的社区团购之间会产生怎样的关系?社区团购会对终端建设的推广带来颠覆性影响吗?资本进入“菜篮子”与烟草布局“便利店”会发生冲突吗?社区团购对烟草商业企业的终端发展而言是机会还是威胁?

阁主认为:上述问题的核心其实就是一个,面对线上资本的扩张,线下实体如何应对。正如当年万达与淘宝之争一样,原以为稳操胜券的淘宝并没有能够在几年之内占据市场份额的绝对优势,一开始处于劣势的万达也没有被彻底击倒,虽然经历了很多实体经济的关店潮,但转型之后的实体经济依然迸发出了新的生机与活力。综合性、娱乐性更强的“新综合实体经济”模式让很多处于崩溃边缘的商场重获发展机遇,疫情彻底结束之后必将迎来更大的爆发机会。

回到本文的正题,阁主目前能够给出的结论是:社区团购对烟草现代终端的发展既有威胁也有机会,机会大于威胁。

先看威胁:互联网资本“不讲武德”

互联网资本进入民生领域的最后一块“保留地”凭借的是非常华丽的外衣,美其名曰:下沉社区终端,将线上流量与线下供应链整合,加大优惠补贴力度,用价格优势换流量,用户下单就能等菜上门……或许又是一个互联网通过商业模式创新改变生活的精彩故事。资本最擅长的就是用谎言包装野心,用外表掩饰丑陋,当他们开始动手对菜市场下手开始介入小商小贩的供应链之后,凭借着强大的资金优势,他的成本会一下子低于绝大多数个体商贩,低于绝大多数实体店的进货成本,从而把价格优势也体现的淋漓尽致。所以,这种不讲武德的打法会让社区团购带给现代终端至少“三大威胁”,会不会有更多威胁还有待时间来证明。

威胁一:依靠成本优势碾压渠道下游,实体终端面临“现金流”压力。

互联网最大的优势在于“钱多”,当他们要进入一个新的领域时最先做的事情就是“烧钱”,而烧钱的第一步并不是直接向消费者让利,而是先找到产业链的上游去进行资本整合,通过对上游企业的谈判优势获得更低成本的商品供应,这样就可以凭借着强大的资金链保障其在整个供应链当中处于“链主”的位置。接下来,互联网会借着巨大的成本优势杀向下游,直接碾压渠道商。

很多人觉得,互联网的社区团购平台不可能把所有的商品的价格都打下来。其实他们根本不需要把全部价格都压到成本价以内,只需要把大众消费品的头部产品价格打下来即可,凭借一部分商品的销售流量和消费数量绝对值就足以形成巨大的成本优势,压根就没必要把所有的商品都卖的那么便宜,阁主看到的现实情况也恰恰说明了这一点。

很多便利店在这段时间都发现,互联网的社区团购平台中有很多商品的零售价都低于他们的进货价,也就是说人家的“零售价”低于你的“成本价”,试问你如何与之竞争?当这种情况出现在大多数快消品的销售环节后,中小渠道商就会很快陷入成本竞争的“泥沼”之中,你根本无力与之竞争,甚至连还手的机会都没有。哪一个便利店、小超市愿意把商品按照进货价来卖?你卖的越多,赔的越多,更何况人家线上平台还在不断打折促销,不断用更低的成本价来与你争夺优质的消费者。

这种“以本伤人”的做法最先受到打击的就是实体终端,他们位于整个供应链的下游,面对上游供应商时本来就没有什么议价能力,现在不仅需要和同行竞争,还要和互联网平台进行竞争,压力可想而知;面对下游消费者时本来就处于被选择的角色,现在因为互联网平台的成本打压而随时会失去很多原来的消费群体,自身经营的成本压力会随着商品动销缓慢而变得更大。库存积压成为了现阶段实体终端最大的问题,而且很多食品类商品的保质期很短,如果无法实现销售则随时有可能面临更大面积的亏损。

俗话说:店大欺客。现在这句话需要反过来看了,店越大成本越高,对现金流的依赖程度越高。当互联网进入到菜篮子和快消品领域之后,菜市场和便利店、超市这种本来就靠“流量”支撑的商业形式必将会迎来新的洗牌。卷烟会不会受影响?当然会,毕竟卷烟的进货成本是所有快消品里面最高的商品之一,而且卷烟的销售周期会受到消费市场的变化影响,库存越大意味着零售终端的压力越大,对他们的现金流影响面也就越大。

威胁二:依靠价格优势吸引消费需求,实体终端失去“客流”吸引力。

如果说互联网社区团购平台在成本方面是“以本伤人”并对实体终端的经营成本带来一定的压力和冲击,那么依靠着价格的巨大优势把一部分消费者分流走则是对实体终端的“釜底抽薪”之计,产生的冲击更为巨大,而且很有可能是致命的。正如我走访的辽叶E家旗舰店老板和我诉苦所说的一样:这段时间进店的人少了很多,除了卷烟以外店里的很多商品销量直线下滑,特别是和互联网平台上相同的小商品更是卖不动,失去的消费者中大多数是最有消费能力的年轻人。

店主在说这段话时显得有点焦虑,他敏锐地发现自己店里的消费群体被社区团购分化走了一大部分,虽然他还是这一片的“团长”,但是他明显能够感觉到消费能力和消费结构比较高的年轻群体正在快速转向从平台下单购买商品。这部分消费群体的丧失对他这种依靠周边人群消费支撑的便利店来说有点承受不住的感觉,原来销售比较快的进口中高端啤酒、白酒更是订单少了一大半,直接影响到了他店里的每天流水和盈利。

其实,谁都清楚社区团购这种模式不可能把所有的消费者都从线下转到线上去,那些中老年消费者最终还是会选择去实体终端和菜市场进行购物。虽然他们对价格很敏感,但是智能手机的使用普及率和手机APP的使用率在这部分消费者群体中本身就不高,所以自然也就形成了一定的“消费屏障”,互联网巨头其实也对此心知肚明。所以说,那些认为互联网巨头是想凭借着社区团购平台把线下实体终端的消费者全部抢走的观点实在是站不住脚,他们想抢的是“优质消费群体”,他们抢走的是具有一定购买能力的“中高端消费者”。

很多人会说,中高端消费者本来就很少去菜市场买菜吧?他们也很少去路边的超市和便利店买东西吧?其实不然,正是由于互联网资本的进入,让快消品领域的消费分级加快进行了。本来在实体终端消费的群体中有各种消费能力的人,诸如7-11,罗森这种都市白领钟爱的便利店更是聚集了很多有一定消费能力的群体。现在社区团购平台和线下终端抢夺的就是这批人,争抢的就是那些平时没时间逛街,好不容易节假日去趟菜市场或者超市的“城市打工一族”,他们的手机APP使用率非常高,对手机购物的依赖程度也很高,当社区团购这个新鲜事物出现之后必然会选择尝试一下,其中一部分人很有可能就此改变了以前的消费习惯。

当线下实体店的消费者越来越少之后,客流带走的不仅仅是销售额的降低,带走的更是周边其他商品的整体需求减少,对于卷烟来说也会受到一定的影响。进店的人都减少了,买烟的人自然就会变少,如果再出现类似于天气不好、疫情居家等其他因素,实体终端就会面临更大的经营压力。

威胁三:依靠整合优势重塑产业结构,实体终端丧失未来发展潜力。

社区团购作为社会新闻引起广泛关注是因为《人民日报》题为《互联网巨头应具有更多超越性追求》的评论,一下子给资本的这次任性之举定了性,同时也让普通民众有了一个热议和调侃、批评的最好理由,大家一边在疯狂下单一边在疯狂骂娘,热脑之余最终还是会选择用脚投票。

阁主认为,虽然官媒对互联网巨头进入社区团购的批评可谓毫不客气,不鼓励资本进入社区团购,而是应该关注更多需要资本进入的领域,比如芯片制造、人工智能、量子计算、探索太空等等高大上的项目。但是,这种批评其实关键的点并不在于互联网巨头把手伸向菜市场本身,也不在于这种商业模式既没有科技创新,也没有制度创新,更不在于这种与民争利的方式是否“内卷化”。这些都不重要,而且互联网巨头也非常清楚,这个领域根本没有办法实现垄断,最终也谈不上什么“收割”,只是通过这种方式来把自身的产业链进一步丰富而已,打通消费领域的最后一公里而已。

官媒的批评关键在于,当资本进入到民生领域之后必然会凭借着自身巨大的产业优势对线下的细分市场进行产业结构的重组,而在这个重组的过程中很多位于产业链上端的生产者和下端的销售者都是“老百姓”,这和互联网巨头在其他领域的产业竞争有着比较明显的区别,以前无论是共享出行还是外卖团购,互联网巨头竞争影响最多的是从事相关产业的上游企业和下游的从业者,当重塑了上游的产业结构之后对下游从业者和相关企业就形成了竞争性垄断的局面,然后会导致整个行业出现变革。

所以说,互联网巨头进入到两端都是以“自然人”为主体的领域之后,带来的竞争和淘汰相对来说就是更加残酷的,而且很多涉及到的人都是社会的相对弱势群体,这类人群本来就只能依靠从事一些力所能及的小买卖赚取微薄的利润来养家糊口,资本很有可能会剥夺他们手中这点唯一的“剩余价值”,显得非常不人道且不具备“正当性”,与整个社会的核心价值观相违背和冲突。

烟草行业花大力气发展的现代终端建设工作,其实就是利用行业自身比较大的资金优势来帮助实体终端进行升级改造,通过升级之后的终端可以吸引更多的消费者,可以降低更多的经营成本,可以获取更多的经营利润。因此,一旦互联网巨头通过现有方式给实体终端带来毁灭性打击,对于烟草行业的终端建设来说反而会因为投入的增加使终端成本增大,加大了卷烟零售终端进行改造的困难程度,也就会影响到现代终端的现有部署和下一步的拓展。

再看机会:烟草现代终端“好自为之”

烟草行业的现代终端建设核心是:赋能零售终端。“赋能”二字任重而道远,完成软硬件设施部署,改造了店面外观只是万里长征走完了第一步而已,接下来才是真正“见真章”的时刻。要想让现代终端有更好的发展,更好的未来,更广阔的空间,其实需要烟草商业企业多学学互联网巨头的经营终端模式,多学学人家是如何为终端赋能的。如果说,他们最终是要“收割”终端,但如果烟草行业真去“扶持”终端,那么互联网巨头进入社区团购这件事也未必都是坏事,也许会给烟草现代终端的发展带来一定的机会。

机会一:他线上、我线下,终端建设的“质量”决定了未来发展的高度

目前行业做的比较好的现代终端模式基本可以分为三类:第一类是以“金叶春天便利”为代表的便利店发展模式,对标的是7-11,罗森、全家等现代化流通品牌;第二类是以“香溢零售”为代表的烟酒店发展模式,对标的是各种酒类、授权专营类专卖店;第三类是以“20支”“雪茄吧”为代表的高端商品专门店发展模式,对标的是各种俱乐部、会员专购类型商业体。这三类现代终端发展的模式都在探索各自的道路,都在想办法赋能不同类型的卷烟零售客户。

互联网资本进入社区团购事件的发生带给烟草行业的最大机会就是能够让一些卷烟零售客户通过我们的帮助和扶持熬过资本垄断的寒冬,借助卷烟这个相对毛利较高的商品来保持自身盈利水平不会下降太多,特别是当其他快消品受到竞争积压成本,减少利润,降低销量的情况出现之后,卷烟也许就会成为他们唯一的“救命稻草”,也是他们店内唯一的稳定盈利来源。

在这种情况下,只要烟草商业企业按照目前的节奏继续大力推广现代终端建设工作,让更多的零售客户看到卷烟能够给他们带来的持续盈利,不管是上述哪种现代终端的建设模式都会迎来比较大的发展机遇。当然,迎来机遇的前提是我们帮助客户建设的“现代终端”真正做到“模式先进、形象美观、设备先进、质量过硬、盈利保证”。

机会二:他团购、我互助,终端建设的“效率”决定了未来发展的宽度

烟草行业进入现代终端建设的时间不长,早的地方也只有3年左右。在最近一两年各地区商业企业对现代终端流通品牌的打造和建设速度在不断加快,未来3-5年将会成为现代终端建设的关键时期,也就是说“十四五”期间烟草行业现代终端的建设数量和发展效率决定了我们是否能够把这项工作推广成为未来卷烟商业企业的“支柱性”产业。商业企业结合地区实际情况可以建设多种模式的现代终端,针对便利店、食杂店和中小型超市可以推广“春天模式”;针对烟酒店可以推广“香溢零售”或“20支”模式;针对娱乐服务业可以推广“雪茄吧”等模式。针对打造现代流通品牌可以逐步推出具备“中国烟草”背书的新型现代流通品牌,这个品牌下应该包裹的内容更广,提供的商品和服务更多,打造的标准更高。

行业自身正在大力开展的“诚信互助小组”建设工作其实也可以充分进行利用和推广,借助诚信互助小组的强大动员力量,让互助和终端建设有机结合在一起,这样不仅一方面可以继续推广各种现代终端的建设,另一方面也可以把建成的现代终端通过“互助”的方式联合在一起,增加终端的议价能力。互联网资本以“进社区、增团购”为噱头,那么我们的现代终端完全可以借助这个契机,在自身成为“团长”的同时凭借行业内互助小组的发展优势,成为“烟草互助团长”,主动设计把卷烟销售通过互联网巨头的社区团购也渗透到消费者当中去。

举个简单的例子,当我们的一个现代终端作为“团长”接收附近消费者下单购买的各种蔬菜、水果、小食品后,完全可以设计一个“本店爆款商品宣传单”,上面是本店销售的高毛利商品和卷烟产品,消费者到店内取走其他商品的同时附赠这份彩页宣传单,告知消费者卷烟可以通过加店主微信好友的方式直接下单,以后可以和其他商品一并准备。同时,在本店消费达到一定金额的卷烟产品后就可以升级消费奖励,比如商家为消费者提供免费打包团购下单商品的服务,比如购买卷烟就可以免费把团购商品一并送货到家的服务等。

机会三:他烧钱、我赋能,终端建设的“服务”决定了未来发展的广度

烟草行业的现代终端建设具备强大的行业资本作为后盾这个先天优势,所以当互联网资本进入到社区团购领域时,他们烧钱的发展模式恰恰存在一定的短板,那就是即便烧再多的钱也没有办法帮助这些线下的终端提高服务消费者的水平和能力。无非就是利用大数据来精准获取消费者的需求后把商品大宗采购完生硬地推给线下的“团长们”,这个时候就需要有人帮助线下的终端进一步提高对消费者的服务水平。互联网巨头暂时还做不到这一点,毕竟成本太高,烟草的现代终端恰恰可以做,而且很有可能以此为突破口通过更多、更好、更优质的服务措施来吸引更多消费者。

一要贴着需求走,用新技术来更好地满足需求、服务客户,增强零售终端的经营能力;二要少搞花架子,避免好心办坏事,不能把终端建设搞成折腾零售客户,搞成无谓的内卷。三要多研究我们究竟能够为现代终端提供哪些卷烟商品以外的服务,究竟能够帮助现代终端为社区的消费者提供哪些拓展的服务,以便让我们的现代终端在众多“团长”当中脱颖而出,成为消费者愿意进店消费的场所。

再举个简单的例子,现在的社区团购模式还比较原始,消费者在网上下单后需要第二天去线下实体店自行取货,而且取货时还要自备袋子。线下的“团长”角色充其量就是个“快递小哥”,而且是那种不送货上门的。其实,这种模式并没有完全解决消费者的痛点,如果卷烟商业企业能够及时在现代终端中推出类似“团购包装袋”、“买烟就送货上门”、“春天便利帮您便利到家”等个性化服务,那么完全有可能借助着这波互联网热点来把我们的现代终端“服务品牌”推广出去,让消费者感觉到烟草的现代终端和普通的便利店完全不一样,我们更懂得消费者的需求痛点,我们更能够把社区团购这“最后一公里”延伸到消费者家门口的“最后一米”。

阁主认为:现代终端的建设模式也许有上限,但服务模式的创新永远没有尽头。

很多人批评互联网巨头不像埃隆•马斯克那样心怀人类,投资类似火星移民、星联技术这样的重大科技项目。这种批评本身就是一叶障目,只需认真了解一下就会知道埃隆•马斯克的背后金主恰恰是NASA,他投入的所谓巨额资金大多也来源于NASA,表面上这个美国商人心怀人类,第一次让人类看到有走出这个星球的可能;实际上他也只是美国华尔街资本利用特斯拉来“薅全世界消费者羊毛”的工具人,本就没有那么高尚却被推到了风口浪尖上而已。

很多人批评互联网巨头进入社区团购是不务正业,心思没用对地方,只是利用海量数据、先进算法和雄厚资本研究如何拿下社区的生鲜团购,吹嘘卖菜是下一个风口,是“只顾着低头捡六便士”的短视行为。阁主并不这样认为,进入消费细分市场是资本作为商业属性的必然选择,只有走完这最后一公里才能够让互联网电商完成对整个产业链的部署。而且你会发现没有一家互联网巨头进入社区团购领域是以最终形成垄断为目的的,所有认为资本会用垄断把小商小贩都逼出这个市场,会抢了成千上万人的生机和饭碗的言论都是来自于自媒体博主的“口诛笔伐”。

阁主认为,当我们火力全开地去批评别人的时候,首先应该判断“我看到的是不是真相”,“我能够借助这个热点做点什么”。我是不是只是随声附和而已,是不是只是人云亦云而已,毕竟单纯从道德层面去挑理并不足以解决问题,反而很容易把真正的问题遮掩盖住,而且这种批评本身就是“愚蠢和短视”的。

烟草行业的终端建设工作需要学习互联网巨头在“社区团购”项目上的思维模式,认识到社区团购是“新零售”的一种模式延续并不是什么“洪水猛兽”。我们恰恰需要学会利用一切可以利用的机会来丰富自身终端建设的模式,拓展自身发展的边界,机会就摆在我们面前,关键是我们是否能够抓得住,是否想抓住。

声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。

2020终端之变|在危机中激发零售终端创新活力

2020年是不平凡的一年,在一系列不确定因素的挑战之下烟草行业依然取得了丰硕的发展成果。在这其中,零售终端作为行业高质量发展的蓄水池发挥了重要作用。与此同时,行业也更加关注零售终端建设,从政策、管理、资源、人员上进行了大幅度倾斜,推动零售终端建设从大到优秀,从优到强转变。

去年年初,一场突如其来的疫情打破了岁月的宁静。在抗击疫情的过程中,广大零售户积极行动起来,充分发挥自身优势,在保障社区供应、服务基层消费等方面做出了突出贡献。也正是在此过程中,让整个社会和行业重新认识到了社区便利店、夫妻店等“小微终端”的重要性,进一步打开了社区便利店建设的思路。

随着行业复产复工,广大零售户充分发挥积极性和主动性,一方面承接了烟草下沉的产品势能,另一方面借助直播带货、地摊经济等手段,快速去库存,加快资金周转速度。值得一提的是,在此过程中,商业公司创新“无接触配送”手段,克服重重困难,将卷烟送到零售户手中。作为卷烟的经营者,零售户也以强大的纪律性、包容性,听从行业指挥,严格遵守市场经营秩序,保持产品价格不倒挂。可以说,一季度末的复产复工是行业与零售户进行的一场默契的攻坚战,大家互相携手走过了这一段艰难的时光,才最终“守得云开见月明”。

如今,行业发展状态逐渐恢复,各地以商业公司为主导,积极推进流通品牌建设。从终端形象改造到软硬件技术支撑再到人员管理培训,以行业为主导的流通品牌加盟店呈现出规模化发展态势。这其中,以大连春天便利、浙江香溢零售、广东20支最具代表性。烟草流通品牌的加持,吸引了以茅台为代表的国产高端白酒、高端进口洋酒、高端啤酒等产品的入驻,不仅提升了终端形象,为其引来了更加优质的客流,更重要的是零售户获得了更强的议价能力,经营水平持续提升。

当我们回顾2020时可以发现,零售终端发生了一系列变化,无论是在视觉形象,还是客户服务,抑或是市场竞争力上,相对以往有了质的提升。应该说,如今的零售终端之变不是一夕之功,是多平台、多渠道、长时间的资源投入、技术支撑最终在某一点上形成的大爆发,是政策开放下的必然结果,是消费流变下的主动反应。改革是由问题倒逼而产生,又在不断解决问题中而持续深化,推动零售终端建设不断前进。

当时间来到2021年,消费者对美好生活的追求日益提升。尤其是在“双循环”的经济新格局下,消费在国民经济中的地位愈发重要,2020年催生了数字化的普及,也让消费者更加注重消费体验。零售终端不再仅仅是一个零售实体,而是向着社交枢纽、体验微中心转变。以数字化提升终端服务能力,以体验留下客户资源,将成为终端建设大势所趋。

随着市场竞争将更加激烈,未来零售终端建设主题性更加明确、体系化支撑更加完善、服务质量明显提升、盈利能力将大幅增长。在一系列挑战之中,零售终端并没有被击垮,反而呈现出旺盛的生命力。这正是我们所为之努力的,所希望看到的结果。而这,将会是由烟草行业所主导、推动的一场巨大变革。山虽高,坚持攀登终可登顶;路虽遥,日进跬步亦可到达。终端之变,风起于青萍之末,成于每一个人的努力之中。

大连烟草打造“金叶春天”流通品牌效益显现

“跟着烟草干,准没错!”3月1日,提起大连烟草“金叶春天”流通品牌,“金叶春天”便利珈莹店店主侯金廷毫不犹豫地说道。加盟后,侯金廷的店铺日均销售额从之前的6000多元提高到1万元以上。今年,他又开了第二家“金叶春天”便利店,生意越做越红火。

“十三五”期间,大连市烟草专卖局(公司)深刻把握党和国家发展大局,自觉融入行业高质量发展全局,积极服务大连经济社会发展,把终端网络建设作为抓手,打造大连烟草的小康建设工程、民生民心工程、转型升级工程,建设的“金叶春天”流通品牌通过品牌输出、管理输出、模式输出,赋能中小商户,推进转型升级。

在企业端,通过建设“金叶春天”流通品牌,大连烟草有力掌握了市场一线真实数据,企业经营更加有的放矢、卷烟品牌培育找到优质平台,卷烟市场环境更趋健康,终端渠道掌控力得到全面增强。

在零售客户端,通过加盟“金叶春天”,零售客户经营收入普遍提升,零售客户毛利率达到17.08%,单店日均营业额6227元。

此外,“金叶春天”流通品牌在服务中小零售客户的实践中社会效益不断显现,其加盟者中有大学生创业人员、退伍军人、再就业职工等,有效助力了全面建设小康社会,助力了大众创业、万众创新,助力了小微企业发展。

在抓好城市终端网络建设的同时,大连市局(公司)不忘广大农网客户,结合美丽乡村建设,在村屯中打造“金叶春天”便民店100家,进一步优化农村网络终端质量,提升农村消费环境和水平。

目前,大连市局(公司)已建成“金叶春天”便利店420家、“金叶春天”便民店100家,发展“春天会员”近20万名,“金叶春天”成为大连最大的连锁便利店品牌,成为行业知名、地方著名、大连消费者广泛认知的一块金字招牌。

更多相似内容:

https://www.ahsz.gov.cn/public/2655573/192642231.html

https://www.yjzx.com/

http://epaper.stcn.com/paper/zqsb/html/2020-07/01/node_44.htm

http://epaper.stcn.com/paper/zqsb/html/2021-07/06/node_63.htm

https://m.yanpk.com/article-12533.html

http://www.tobacco.gov.cn/gjyc/xhyckp/202210/2ec4f6b574e047189f22091bd1b0872d.shtml

https://www.tobaccochina.com/html/lytgz/666463.shtml

本文转载自互联网,如有侵权,联系删除