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浅谈卷烟经营的技巧和规矩-浅谈如何提升店面盈利能力

财明白论文写作——公司盈利能力分析常用财务指标 来源:哔哩哔哩网

浅谈卷烟经营的技巧和规矩

近些年受诸多因素影响,卷烟零售面临着激烈竞争和巨大压力,许多零售户感觉卷烟经营越来越难,不少零售户倍感迷茫和疑惑。当然也有一些零售户由于正确对待卷烟零售,用心积累技巧,恪守经营规矩,灵活创新促销手段,因而卷烟零售做得风生水起。笔者在此总结了一些卷烟经营的技巧和规矩,供大家参考。

一、卷烟经营技巧

首先,耳听八方,关注行业发展。

随着社会的飞速发展,人们的生活理念和消费方式发生了巨大变化。越来越多的人更加注重健康、时尚生活理念,在卷烟消费方面从满足于有要烟抽向有好烟抽的理念转变。换句话说,烟民更加注重卷烟的档次和质量。

近些年来,为了更好满足消费者这种消费需求变化,各中烟公司加大品牌研发力度,不断推出新品,使得市场上卷烟品牌五花八门,琳琅满目。那么哪些品牌好销售,哪些品牌具有较好的吸引力呢?这是零售户最需要关注的事情。因此零售户在经营卷烟时,要时刻关注烟草行业信息。

为了准确把握品牌信息,把握行业发展动态,店内有一两种烟草行业的报刊是必要的,从中可以了解最新的行业动态,掌握最新的经营知识,同时还可以与全国各地的业内人士进行交流,发现新的商机。

另外,电话访销员、客户经理、送货员每天都与不同的零售客户打交道,他们掌握了丰富的信息资源,若能充分利用他们提供的信息,调整经营策略,创新营销手段,尤其是积极借助微信和抖音平台,充分展示店铺特色,宣传促销手段、积极培育新品,发挥代言人引领示范作用等,必将大大有利于卷烟经营。

其次,拓宽组合,形成经营规模。

如今,随着消费经济的不断好转,越来越多的消费者追求新鲜感、刺激性,他们在吸烟方面也爱“换口味”。特别是伴随着一些90后、00后年轻烟民的出现,逐步成为卷烟消费主力军后,他们更加看重卷烟消费特色化、差异化和品质化,至于价格倒不是主要问题,关键是品味和包装风格,新奇、时尚、高雅的品牌备受追捧。

为了更好地满足不同客户的消费需求,零售户一定要拓宽品牌结构,形成经营规模。实际上所谓的“货卖大堆”的说法同样适用于卷烟经营,因为品牌丰富,就有一种氛围,有一种气势,能增强消费者的注意力,激发他们的消费信心。

反之,如果品牌种类少了,容易让消费者产生不信任感,丢掉送上门的赚钱机会。所以拥有尽可能多的卷烟品牌是做好卷烟经营的重要手段。

再者,精打细算,把好合理库存。

卷烟零售户在日常经营中,要根据实际需要建立合理库存,这是一件十分重要的事。因为卷烟毕竟不同于其他商品,它有固定的供货周期。如果库存偏小,就可能出现断货现象,可能会因此错失商机影响盈利;如果库存过大,难免会占用过多的流动资金,从而影响经营。

当然,合理库存也不是一成不变的,它是建立在对市场销售预测和货源供应情况熟知的前提下的。因此零售户一定把好合理库存,既不要过少,也不能过大。这就需要零售户多观察、多调研、多思考。广泛听取周边消费者的意见和诉求,洞察显性和隐性卷烟消费商机,要千方百计挖掘消费潜力,扩大卷烟销售机会。

同时,卷烟零售户还要灵活结合时节特点、节假日特点等做好库存安排,以便提升卷烟销售效率。

另外,诚实守信,热情服务顾客。

诚实守信,是卷烟经营的立店之本。现代零售经营竞争激烈,卷烟零售户要想立足不败之地,必须善待顾客,尊重顾客。因为消费者自我维权意识、自我价值感很高,同时又非常敏感。例如一个顾客去某家商店购物,如果店主态度冷漠、缺乏诚信,没有受到店主的热情接待和耐心服务,那么会立马引起顾客反感。

因此零售户必须不忘初心,热情待客,力求货真价实,以诚待人。这样才会赢得顾客信任感和好口碑,自然会让你的回头客越来越多,经营之路越走越宽。可以这么说,任何损害消费者利益的行为,只会让你的经营之道越走越窄,甚至走向终结。

二、卷烟经营规矩

卷烟是特殊商品,在我国实行国家专营专卖制度,任何零售户都必须依法取得烟草专卖零售许可证方能经营。在卷烟经营过程中必须自觉遵守《烟草专卖法》等相关法律法规,规范经营。为此零售户必须在卷烟经营中遵守以下规矩:

第一,严把进货关,防止假烟流入。

卷烟零售户要坚持从烟草公司正规渠道进货,确保烟草公司是唯一的进货渠道,也是防止假烟流入的有效做法。如果贪图小便宜而选择从其他渠道进货,假烟就有可能在不经意间走上你的货架,这会给客户造成严重的不良影响,一旦被举报查处还会受到处罚。因此坚持从烟草公司进货是为了贯彻维护国家和消费者利益,也是维护自己的利益。

同时卷烟零售户还需要警惕“调包”,掌握一定的鉴别知识。近年来,卷烟调包现象时有发生,使一些零售户的经济利益和经营形象受到了双重损失。因此,零售户一定要确立防范意识,掌握一定的真假烟鉴别知识,确保卷烟经营顺利顺畅。

第二,干净整洁,美化店堂形象。

大家都知道“店面如脸面”,卷烟零售户保持店铺干净整洁,店堂形象优美是吸引消费者前提和基础。因此,卷烟零售店是否干净整洁将直接影响到顾客的购买欲望。不难想象顾客到一个脏乱不堪的商店消费会是一种什么样的感受。所以,进行一定的精美装修、维护升级,保持店堂干净整洁,是吸引顾客、增加销量的重要途径之一。

第三,诚信小组,积极主动参加。

为了更好规范零售户卷烟经营行为,加强自律和自我管理力度,近些年各地在客户经理的指导下先后建立了诚信小组,通过制订有关制度约束片区零售户卷烟经营随意、随便行为,有效遏制恶性竞争;同时通过召开小组会议,加强监督和交流,也有利于片区内卷烟零售户知己知彼,取长补短,极大促进卷烟经营的激情,挖掘了潜力,促使卷烟销量不断提升。

总之,卷烟经营看似简单,其实并不简单,需要零售户用心用情对待,积累经验,创新手段,才能确保卷烟经营红红火火。

浅谈如何提升店面盈利能力

当前,卷烟零售终端大多以“传统零售”的形式存在。面对新零售快速崛起所带来的机遇与挑战,卷烟零售终端的老板们认清形势并顺势而为,才是最理性和现实的选择。那么在新零售背景下,中小型卷烟零售客户如何提升自身经营水平,提高店面盈利呢?

1、购物环境与商品质量同等重要

好的终端形象能吸引人注意、从而产生消费,这也是许多店主每隔一段就要升级一次店铺形象的原因所在。只有良好的店面形象和良好的购物环境,才能吸引消费者进店,并进行消费,良好的店面形象,才能吸引高端消费者。

定期整理店容店貌,把烟柜擦拭得一尘不染,查看陈列是否整齐、价签是否摆正、出样商品是否按时更换,并适时进行调整。只有让店面时刻保持干净整洁,通过打造良好环境,才能提升消费者购物体验。整洁的店面是顾客产生购买欲望的前提,时刻保持店内环境的整洁明亮、生动美观地卷烟陈列可以给顾客很好的视觉体验,从而有效提升卷烟销量。做好终端陈列,是竞争赢客的优势。

2、合理的卷烟配置和卷烟陈列

俗话说“百货迎百客”,品规齐全,能够较好满足顾客的多样化需求。店铺面积不用大,但要善于利用空间,卷烟出样品规越多越好,高、中、低档卷烟配比合理,尽可能做到人无我有,人有我优,让顾客满意。

品规的选择要根据消费需求来定,并不是简单的大而全、多而广。柜台中间是烟柜的黄金陈列区,消费者关注度最高,因此作为柜台中间为重点推荐区,专门陈列重点品牌主推的规格或新品。其他区域按照价格高低从上到下依次排列,如果有雪茄烟或异形烟等特殊卷烟,统一陈列在烟柜的左上角,卷烟摆放“丰满”,整齐有序。

柜台内卷烟要摆满,尽量不要出现空缺位置,给下一名顾客产生店铺卷烟供应不全、卷烟断货的印象。要及时补充、上柜,先进先出的销售原则,这样才能够带给顾客一种琳琅满目的感觉。背柜陈列,利于培育重点品牌,提高品牌的认识度,知名度,背柜陈列主要有主题式、场景式,可以结合店面做个性化陈列,突出品牌的效果,增强视觉效果。

浅谈参加卷烟陈列比赛后的感受

所有的卷烟陈列,都是为了更好地卖烟,服务于顾客。

我曾参加过很多次卷烟陈列比赛,为了胜出,拼出花样,几乎绞尽脑汁,有时会按价格高低陈列,有时会把粗细支分门别类排放,还有时候会按颜色深浅依次排列,总之,每一次别出心裁的陈列,都能赢得顾客的口碑,获取更多的利益。

记得有一次,陈列比赛要求突出一款新上市品牌,它是一款颜色淡雅的地方卷烟,为了陈列新颖,更好地吸引顾客的眼球,我把浅色的品牌盒烟与红色盒烟搭配在一起,相互映衬,拼出了你好两字,让许多顾客连连拍手称赞。没过多久,这款烟便赢得了顾客的青睐,让店铺获得了不菲的利润。

图片来源于网络

卷烟陈列是一种营销手段,更应该是一种艺术视觉。

通过对卷烟的陈列可以增加消费者的关注度,刺激消费者的购买欲望,提高品牌的销售效率,提升零售客户的经营效益。但有时候却让人很失望,因为这种陈列状态不能持久,比赛刚一结束,陈列顺序就会混乱起来,有的时候,货柜上还会摆放散乱杂物,严重影响了消费者的视线。

前几天,客户经理在小组群里晒了几张零售户的烟柜图片,有的烟柜里面卷烟东倒西歪,有的还倒放着,很多卷烟与价格签不相符,更有甚者,烟柜上面放满了生活用品,严重遮挡了消费者的视线,影响了销售。

图片来源于网络

所以说,卷烟陈列要持久,即使摆不出新花样,但一定要摆放整齐有序,价格签相互对应,烟柜上面保持整洁,避免放杂物。

只有这样,才能留住更多的顾客,才能更好地服务于顾客,陈列靓生意才会旺。

浅谈推动卷烟高质量营销的措施

众所周知,卷烟营销是烟草行业链中重要环节。营销工作质量好坏,效率高低,在一定程度上影响着行业的生存和发展。特别是随着零售新业态的兴起、消费理念的升级,消费行为的变化,倒逼零售经营手段不断变革创新。在消费升级和需求日趋多样的新发展阶段,对卷烟营销工作提出了新要求,新挑战。如何推进卷烟营销运行调控高质量发展措施,构建起更加科学、高效的运行调控体系,从而确保烟草行业持续推动高质量发展,这是一个行业必须高度关注和重视的课题。笔者认为可从以下几个方面入手:

一、借鉴行业已有经验

近年来,烟草行业不断加快建设现代化烟草经济体系,全力推动烟草行业高质量发展。围绕构建科学、精准、高质量的卷烟营销运行调控体系,在国家局的指导下许多省市开展了有益探索和实践,积累了丰富的经验,具有借鉴价值。

行业近十年快速发展实践充分印证,卷烟营销网络建设是新时代烟草行业的“生命线”工程,对于抵御经营风险、维系客我关系发挥着重要作用。特别上海、广西、江苏、浙江等地烟草商业企业既是网建的探索者,也是受益者,对全国各地产生了深刻影响。同时规范的市场环境是科学调控的前提,是卷烟高质量营销的重要保障。从2015年提税顺价后的卷烟市场整顿效果看,一些大力整治违规经营大户的省市卷烟市场企稳回升,市场调控效果显著,积累了丰富经验。

随着省级卷烟营销平台上线运行后,零售客户享受统一的货源投放策略,很好地解决了公平投放的问题。但却存在“一些零售户吃不饱、一些零售户吃不了”的矛盾,对此不少单位探索从公平投放向精准投放转变。如有的地方探索运用“订足率、订足面、社会库存、市场价格、商业存销比”模型,很好地解决了品牌投放个性化需求与货源同质化分配的矛盾。也就是说卷烟营销运行调控工作的重心由公平投放开始向精准投放转变,创造性地实施新的营销策略。

卷烟营销高质量发展离不开信息化支撑,卷烟营销运行调控工作更是如此。一方面,信息系统可以提高工作效率,整理分析海量需求数据、订单数据、市场状态数据,精简流程,便于操作。另一方面,以信息为支撑进行营销运行决策,实现经验型决策向数据型决策转型。如有的烟草商业基于数据挖掘对市场状态进行研判,有的烟草商业营销大数据的运用,有的烟草商业构建消费者数据库,都是有效通过信息手段提升卷烟运行决策,更好彰显及时性和精准性。

二、探索转型升级策略

因此各地烟草商业要扎实学习,相互交流,广泛积累,认真借鉴其他省份先进经验,坚持问题导向,打破传统思维惯性,研究适应卷烟营销运行调控高质量发展的新机制、新办法、新路径,不断创新推动卷烟高质量营销的措施。笔者尤其要注重以下几个方面的工作,着力抓好转型升级策略。

一是市场准入转型,实行品牌进退从“宽进难出”向“宽进细管”升级。品牌进退是与时俱进,满足消费需求变化的现实需要。但品牌进退不能随意任性,不能马虎了事。必须积极完善品牌进退规则,营造适度竞争的制度环境,着力扭转品牌“宽进难出”现状,对适销新品的引入保持“宽进”政策,确保“宜进则进”,坚决把好关口;明确品牌退出的定量、定性标准,对市场接受度低、市场价格倒挂等不适销品规“应退尽退”,决不含糊犹豫。在此基础上,优化产品布局,加快形成各价位段主导规格、护卫规格、潜力规格阶梯发展布局,构建重点突出、集中度高的品牌发展体系,着力补齐卷烟品类发展短板。以更加科学的、合理的、新颖的、具有发展潜力的品牌吸引消费者,推动卷烟营销高质量发展。

二是计划分解转型,分解方式从“基数法”向“基数 因素”法过渡。优化商业企业卷烟计划资源配置方式,充分发挥市场在资源配置中的决定性作用;在综合考虑市场容量调研、需求预测、人均销量、人口流动等多种因素的基础上,构建科学模型合理确定各地市年度经营任务。确保各地营销人员,既有合理的营销任务,以将压力转化为内在动力,让营销人乐意接受,愿意接受,从而千方百计完成营销任务;同时又避免向营销人员盲目施压,分解不切实际的任务,致使他们内心抗拒,消极怠工。如此,可以充分激发营销活力,挖掘营销潜力。

三是调控方式转型,实行货源投放从公平投放向科学精准投放转变。围绕增加有效供给、提升供给质量目标,优化信息采集、货源组织和货源投放流程,积极探索货源精准投放模式,重点解决按档位公平投放带来的投放不精准问题,力争做到三个精准:一是信息采集的精准,健全信息采集和市场监测体系,有效整合商业企业、工业企业和第三方信息采集渠道,应用移动办公平台、“云计算”等新平台和新技术提高信息采集效率和质量。二是货源组织的精准,以需求预测结果作为组织货源的依据,推动落实“订单驱动、滚动配货、实时合同”模式,开展工商网配工作,加强数据共享,快速响应市场变化,建立与货源精准投放相适应的货源购进体系。三是货源投放的精准,按照“试点先行、循序渐进”的原则推进货源精准投放试点,解决相同档位客户由于区域、市场类型、业态、商圈等差异导致的需求差异问题,基本满足客户真实需求。促进精准营销,科学营销,大大提升营销效率。

四是品牌培育转型,品牌培育重心从零售客户向消费者需求实际延伸。客户经理要引导卷烟零售户深入研究消费规律,主动适应消费升级趋势,快速扩容创新品类、中高端卷烟市场份额,努力满足消费者的个性化、多样化,差异化需求特点。充分利用互联网、大数据等技术采集消费者信息,加快建立健全消费者数据库,打造面向消费者的营销服务体系,持续提升消费者的体验感与获得感。要加速最合适的品牌培育力度,在保持传统优质品牌基础上,通过筛选符合片区消费需求的新新品牌,花时间和精力去加以培育,加大宣传力度,提升市场知名度和占有率,扩大营销覆盖面,推动营销高质量发展。

五是问题诊断转型,实行从营销运用调控基础工作向问题诊断提升。一是完善卷烟营销运行调控考核机制,细化运行调控绩效考核,既关注结果,更考核调控管理过程。二是提升卷烟营销运行调控信息化、制度化水平,加强信息技术的应用,健全数据采集、校验、分析、应用体系;完善卷烟营销运行调控制度体系,规范需求预测、品牌进退、货源组织等核心业务流程。三是定期开展专题卷烟营销运行调控诊断,以季度为单位组织运行调控人员对市场运行状态,以及重点区域、重点品牌、重点工业进行分析诊断,及时发现问题,补齐短板。四是打造卷烟营销运行调控专业队伍,省公司成立工作组,定期组织各地市级公司运行调控人员学习和研讨;地市级公司建立以运营经理、品牌经理、市场经理、市场分析员为成员的运行调控工作小组,定期开展问题诊断和课题攻关,为打造专业的卷烟营销运行调控队伍搭建平台。

总之,推进卷烟营销运行调控的转型发展和卷烟营销策略的制定,是推动卷烟营销高质发展有效措施和科学保障。可以确保卷烟营销运行调控机制更顺畅,全程、精准、动态调控市场能力显著提升,卷烟营销效率大大提升。

浅谈卷烟高端原料定制化生产

定制化生态烟叶生产之路是一种创新的生产模式,它以生态、绿色、可持续为核心理念,以满足市场和消费者需求为导向,通过科学规划和精准管理,实现烟叶生产的高效、优质、安全、环保。以下是对定制化生态烟叶生产之路的浅谈:

一、定制化生态烟叶生产的背景

随着社会的发展和人们生活水平的提高,消费者对卷烟产品的品质和口感要求越来越高同时,国家对烟草产业的环保要求也越来越严格。因此,定制化生态烟叶生产应运而生,它既满足了消费者对高品质卷烟的需求,又符合国家对烟草产业环保的要求。

二、定制化生态烟叶生产的特点

1. 生态化:定制化生态烟叶生产注重生态环境的保护和利用,采用生态友好的生产方式,减少对环境的污染和破坏。

2. 定制化:定制化生态烟叶生产以满足市场和消费者需求为导向,根据消费者的口味和需求,生产出符合要求的卷烟产品。

3. 精准化:定制化生态烟叶生产通过科学规划和精准管理,实现烟叶生产的高效、优质、安全、环保。

三、定制化生态烟叶生产的实践

1. 选用优良烟种:选用适应当地生态环境的优质烟种,提高烟叶的产量和质量。

2. 采用绿色生产方式:采用生物防治、有机肥替代化肥等绿色生产方式,减少对环境的污染和破坏。

3. 建立定制化生产体系:根据消费者的口味和需求,建立定制化生产体系,生产出符合要求的卷烟产品。

4. 强化质量监管:加强对烟叶生产过程的质量监管,确保烟叶的质量和安全。

四、定制化生态烟叶生产的意义

1. 满足市场和消费者需求:定制化生态烟叶生产以市场和消费者需求为导向,生产出符合要求的卷烟产品,满足消费者的需求。

2. 促进烟草产业绿色发展:定制化生态烟叶生产注重生态环境的保护和利用,采用绿色生产方式,促进烟草产业的绿色发展。

3. 提高烟叶生产效益:定制化生态烟叶生产通过科学规划和精准管理,实现烟叶生产的高效、优质、安全、环保,提高烟叶生产效益。

五、定制化生态烟叶生产的未来展望

随着社会的发展和消费者对卷烟产品品质要求的不断提高,定制化生态烟叶生产将成为烟草产业的重要发展方向。未来,定制化生态烟叶生产将更加注重生态环境的保护和利用,采用更加先进的生产技术和生产方式,实现烟叶生产的高效、优质、安全、环保。同时,定制化生态烟叶生产还将更加注重与消费者的互动和沟通,了解消费者的需求和反馈,不断提高产品的品质和口感,满足消费者的需求。

总之,定制化生态烟叶生产之路是一种创新的生产模式,它以生态、绿色、可持续为核心理念,以满足市场和消费者需求为导向,通过科学规划和精准管理,实现烟叶生产的高效、优质、安全、环保。未来,随着社会的发展和消费者对卷烟产品品质要求的不断提高,定制化生态烟叶生产将成为烟草产业的重要发展方向。

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