什么是雪茄小白点？
前些天有人在咨询自己保存的雪茄，在表面看到有一种小小的白色斑点，这个斑点似乎是在保存的过程中出现的。很好奇这种白色斑点是什么？
雪茄表面出现白色斑点，以前有人说是这些白色斑点在烟叶的时候就存在了，这些小白点是因为空气中的臭氧而产生的，甚至有一种说法是，有人会专门挑选这些有白色斑点的雪茄来购买，因为味道特别好。这基本是误传，雪茄茄衣表面上的小白点对整支雪茄的味道几乎没有任何影响。
雪茄表面出现白色斑点是因为这个地方的烟叶已经失去了叶绿素。这种小白色斑点表明绿叶感染了尾孢菌，这种菌不会破坏烟叶的物理形状，但内里的叶绿素会被侵蚀，这种侵蚀有时候在烟叶的时候就呈现出来了，有时候在卷制成型之后才慢慢表现出来，所以在整片的烟叶和雪茄上都有可能看到白色斑点。这些白色斑点通常都很小，对雪茄其实也没有太大影响。
白色斑点只是雪茄斑点种类中的一种，雪茄上还有可能出现绿色斑点、黄色斑点、黑色斑点等。
绿色斑点是因为是因为雪茄烟叶去青也就是吊干不完全，茄衣烟叶上依旧带有叶绿素的原因。
黄色斑点也有人把这种叫做太阳斑，这其实和太阳没有太大关系，产生这种黄色斑点的原因有两个，一个是雪茄烟叶本身就存在的，损伤、虫害、纤维断裂等等都会出现黄斑，甚至在叶子还是青色的时候就会有；另一个原因是烟叶放在仓库干燥过程中湿度不足造成的，虽然雪茄烟叶都是放在一个特定温湿度的仓库中醇化，但是每一片叶子或者叶子上的区域接触的温湿度是不同的，如果叶子被挤压了，压在中间的部分湿度会有不足的情况，这个地方就会产生黄斑。
黑色斑点也是常见的一种情况，出现黑色斑点通常是因为湿度过高造成的，湿度太高了烟叶的颜色就会变深。这种情况不仅在烟叶保存中会出现，我们自己在保存雪茄的时候能发现这种情况，我们放在保湿盒内的雪茄，如果湿度过高了，能够看到茄衣有些地方的颜色变得比较深，形成黑色的斑点。
小怎么了？小就不能满足你了吗？
序最近的一次小聚，和以前的老同事，一起喝点酒，发现这人现在变了习惯，平时都是大瓶的，突然就换小瓶了，美其名曰：“二两二两来，喝到尽兴就好，不讲杯中酒。”喝完第二瓶觉得到站了，就又要了个小瓶的劲酒收尾。感觉这么喝还真舒服，比省去了倒酒时候的劝酒过程，“少来点，够了，够了”，“别别别，给满上，满上。”这样的话是听不见了。这小子学精了？其实也不是，主要还是现在这个小酒越来越流行了。所以赶在双11之前搞了几瓶开准备品鉴一二。小怎么了？小就不能满足你了吗？
品鉴人：刘伶没有醉
搞来的四款白酒，歪嘴，歪歪帽，问剑，江小白。这四瓶江小白是两瓶装，其他的都是单瓶装小酒，除了问剑是二两半一瓶，其他的都是二两一瓶。别看外形一个个的都那么“淘气”，其实个个来头不小。“我是江小白，生活很简单。”这句话火的不要不要的。歪嘴更是有五粮液加持。歪歪帽居然是泸州老窖的帽子，就算歪了也是啊！问剑问谁的剑？西凤呀！
所以不难看出，小酒不光是小牌子能做大，更有很多大厂，名厂把心思用在了这个地方。价格上都是20-30之间，实话实说，如果折算成一斤装，真挺贵的。感觉这次自己是被坑了，可这又不是菜市场买的，也没法砍价。
准备开喝吧，今天和我一起的是酒友L，酒友W年底冲业绩，半个月没休息了，酒友L还开车，也不让他喝了，帮开个酒，倒个酒，闻闻酒香吃点拉皮就行了。我开的歪嘴和江小白，酒友L开的歪歪帽和问剑。都是老司机了，开酒的过程也没啥特别想要介绍的，江小白和问剑相对顺畅点。分别满上四杯，就看我一一道来吧。歪嘴
歪嘴酒是个很宽泛的概念，瓶身这个形状的都是歪嘴，例如歪嘴郎，歪嘴泸州，歪嘴丁缸等等，可人家五粮液的这个歪嘴竹荪酒不然，我就把歪嘴两个字印在酒瓶上了，你想怎么地吧！
而什么是竹荪酒呢？就是酒里面有独特的三种原料，竹荪，绿豆，还有荷叶。打的一手健康牌。但我怎么觉得就这2两酒，每天不多喝，怎么都建康的。
颜色上细看能看出来一些微黄，我这照片拍的不行，有点暗，加上周围有人走动，导致了没办法排出想要的效果。闻味道的时候没觉出来加了上面三种原料和其他白酒有何不同，还是比较明显的浓香型酒的味道，硬说有几分甜意还真是牵强，酒发酵的那股香气还是挺明显的。喝第一口，没什么特别之处，紧接着又喝了一口，印象就深了。酒的味道说实话没什么辨识度，挺柔，50度以上，香气正，醇，爽。但真正有印象的是舒服，舌，咽，喉，胃，在接触了以后没有那么明显的灼感。换句话说就是喝完这酒基本上不会皱眉。指的是大多数人，那种海量的感觉喝什么酒都不皱眉。
口味平平，口感却给加了印象分，总体也算不错了。歪歪帽
歪歪帽的定位是时尚DIY，但从包装上讲，青春有余可时尚不足。可现在的年轻人还会歪戴着帽子吗？答案应该是否定的，难不成从棒球英豪，网球王子这些动画片找来的灵感？但别忘了，您是酒啊！万一哪天在超市一个不长眼的爹妈给他家孩子买了当玩具呢？那就真爽歪歪了。我承认我黑的可以，但我也不是随便贴标签的人，我拿到的是绿瓶的同学篇，瓶身的颜色有四种，印象里还有红色，银色，和蓝色。同学篇是人生如酒的六大主题之一，还有青春，梦想，人生，兄弟和亲人，其实也算做的用心良苦。
号称老窖原液，是真材实料还是就只是有几分相似呢？喝过的泸州酒挺多，可偏偏没喝过老窖原液，是不是李鬼，尽量去抓吧。
颜色清晰透明，没有沉淀或者杂质。闻酒香觉得淡了点，没有那种贮藏的窖香，香气收的比较紧，有辨识度。喝了两口，入口入喉的过程明显没有上一瓶竹荪酒那么舒坦，但也尝出了泸州酒的特点，尤其是回味的时候，这种感觉算是越发的明显。
口味口感平平，香气差点，总体来说如果包装再“别那么时尚”点，可能还会再捞点印象分。问剑
终于有个带盒的了。最明显的就是刘关张哥仨，来了句燃烧吧江湖。和名字搭吗？问剑，问刘备的双股剑？江湖怎么燃烧？身在乱世又哪里来的江湖？这么做下去，真的为我们的后辈担忧，这哪是青春，毁人不倦啊！这是桃园三结义版，据说还有个游戏版，我没见到，但搜到的资料看起来比这个还是靠谱些。
酒友L喜欢西凤酒的凤香型，这个先让他来看看。观色清亮透明，没沉淀和杂质，L说这酒的凤香型很淡，我调侃说这不写着淡雅凤香型吗，他说不是淡雅，就是淡。我倒是之前很少喝凤香型，相对这几瓶来说，问剑闻起来比歪歪帽香气明显一些，也好闻一些。喝了几口，感觉还不错，口感比较香润，这个词解释起来就是酒香和口腔之间的和谐程度。酒本身是醇的，回味比较明显。但出现的问题在于L说的淡，而是除了回味，前面的那些阶段似乎都是被折扣了。
口味，口感，香气都比较一般。如果说拿掉外面的包装盒，没有刘关张的加持，恐怕真是放在超市的某个角落也许会无人问津吧。江小白
这次选择品的唯一的两瓶装小酒，猜想这么设计就是让两个文艺青年，对坐在小饭店里，一人一瓶，谈谈理想，谈谈人生用的。对于我们这种大老粗来讲，确实气质上不太合适，不过这种喝法值得借鉴。
外面这层纸，写的挺像网上的流行语，但更文气些，有点鸡汤那口气。里面写着致我们情绪的青春，我们有情绪，我们也有青春，可是情绪的青春是什么呀？瓶身倒是很简单，我喜欢这种风格。
江小白打的是单纯高粱酒旗号，印象里高粱酒还的是高度酒为佳，但这45度不算我吹毛求疵吧？品过再说。
酒的香气很明显，是这四款里香气最明显的，但少了些醇厚。颜色清澈透明，无沉淀和杂质。喝完觉得真就是少了高度酒的那种感觉，酒的香，醇，柔，甘，冽都有了，就是度数不到位。不然这个小吞杯以后就直接下去了。这时候想到了以前品花生用的白牛，那酒平时喝的多，也爱喝。味道上还是很接近这个江小白的，度数也没有江小白高，但江小白真赶不上白牛，问题在哪儿我也想不太明白。
香气不错，味道算是还行，口感平淡。
一口气喝了四种酒，多少有点蒙圈，不过好坏我心里还是有数的。想再说说什么是青春小酒，青春是个什么东西呢？和人生的五味一样，也是酸甜苦辣都有，当然还有涩，青涩，酸涩，苦涩等等，但我们通常的青春小酒还真没给体现出来。在经历的时候可能浑然不觉，但回忆起来各有各的美。青春不代表年轻，不代表卖萌，包装尚需走心。至于品质嘛，年轻人建议少喝酒。
最后还是给这四款排个序吧，个人见解，不喜勿喷。
歪嘴＞江小白＞问剑＞歪歪帽。
七嘴八舌初印象
网友“aip9”：非常时尚的小酒，第一次见到。可见厂家也是花了心思的。
网友“冰山火焰”：包装都挺有特色的啊，青春小酒吗
网友“在一起”：看见电视上好多人都在喝江小白 是不是很好喝啊
特质化：消费者的记忆点，也是品牌的引爆点
产品传播的精髓在于让消费者能够记住你的产品，那么你的核心就是制造品牌记忆点。在一个传播信息过度的社会里，如何在消费者心中停留更多的时间，这与产品定位有着密不可分的关系，定位是一个概念，是一个钉子，将定位这个钉子钉入消费者的心智工具，就是记忆锤子。消费者心智就是品牌传播的主战场。进军消费者的脑海，是获取品牌忠诚，成就高市场份额的必经路径。
看“江小白”如何打造新记忆点
在白酒市场江小白可谓是一抹独特的风景，面对竞争激烈的白酒市场，江小白另辟蹊径，从80、90后人群入手，推出江小白“青春小酒”，品牌主张“我是江小白，生活很简单”。
标志性的磨砂小酒瓶，蓝白标贴，文艺范十足的江小白虚拟人物形象，一句句不一样的“鸡汤”式文案，受到了年轻消费群体的热捧。江小白能有如此成就是因为他抓住了那个阶段消费者的消费痛点。
例如创新包装，俘获了年轻人的青睐。还有就是朗朗上口的slogan强化了消费者认知。
卷烟新品的特质化发展
烟草产品也是如此，随着消费升级和行业各项政策的要求之下，中式卷烟进入一个新竞争发展周期。从消费角度看，一款卷烟产品如果没有自己独特之处，将很难走进消费心智，在市场上立足。因此，通过各种方式打造特质化属性，成为当下每一个品牌都在探索的重要方向。
产品的特质化是品牌赢在当下以及布局未来的竞争利器，带动了产品形态创新的快速发展。所谓“特质化”，并不拘泥于香型和烟支形态大品类的窠臼，以口味风格、产品包装、烟叶特性、专业技术等多维要素打造产品区别于其他竞品的特质，都属于特质化。
而新品领域，市场竞争日益激烈，产品要想在众多新品中脱颖而出，树立特色是必不可少的硬性条件。
10年过去了 这个品牌成熟了吗？
回顾11月的品牌营销事件，江小白的“100张海报”可谓扯人眼球，可圈可点。
11月19日凌晨开始到早上8点15分，江小白在微博连发100条声明，对江小白十周年发布会及两款新酒的发布进行造势，短短几个小时，#江小白连发100条声明#就登上微博热搜一位，近160个品牌@江小白互动。截至11月底，该话题微博阅读量超过5.7亿，讨论次数达7.6万，引发了现象级的传播。
双面论证的传播之道
在广告说服中，有两种手段，一种是单面论证，只说自己品牌的优点，不说缺点，也即王婆卖瓜，自卖自夸。绝大多数品牌和广告采用的都是单面论证。广告主们深信，即使是谎言说一百遍也会变成真理。
另一种手段是双面论证，既说优点，也指出不足。尽管研究者们认为双面论证广告，能够使品牌在消费者心中留下诚信的印象，也能够达到预想不到的效果，但是广告主几乎都不愿意采用。
江小白的“郑重声明”广告，敢于直面消费者的质疑，敢于承认、自嘲消费者指出的问题，自黑自己的短处，在普遍自吹自擂的广告实践中，这种作为真是难得一见，在诚信越来越受重视的社会中，也显得难能可贵。或许，这就是江小白登上热搜的主要原因之一。
其中，既有对市场质疑的回应，如通过强调纯粮食酿造，全产业链布局，意在解构“靠营销上位”“是皮包公司”等说法；也有关于产品的推介，如针对“口感差”的隐痛，声明52度金盖、表达瓶401两款第三代酒将“一代更比一代强”；除此之外，还穿插呈现了江小白消费场景、和谐温暖的工作氛围和企业文化等内容。
本质上，江小白100则“郑重声明”是第三代酒推出的营销传播。其中，401系列延续了前两代酒推出的风格，将声明中部分内容印在酒瓶的包装上，借以推动产品的销售。略有不同的是，第三代表达瓶401的内容是用户的负面评价和江小白的回应。
连续三次营销传播，都产生现象级的效果，无疑说明江小白深谙营销传播之道。细究其详，其营销传播活动好在创意，好在将脑力激荡的创意方法用到极致，不仅充分利用少数创意人的智慧，还充分利用了广大消费者的智慧，因而找到了年轻人想表达的各种语言，找到了可能影响江小白销售的障碍，即消费者反映的各种问题，如口感不佳、产品质量信息传递不清晰等。
借助于其不同寻常的营销传播，十年来，江小白撬开了成熟白酒品牌历来不以为然的年轻消费市场，在这块本来贫瘠的领域，有了可喜的收获。
品牌美誉度的负资产
江小白的案例似乎在告诉人们，市场开拓“一切皆有可能”，主要看营销传播是否有效。然而这种品牌发展模式真的可以持久延续吗？
品牌资产的研究显示，一个品牌有三个方面的资产，一是品牌与产品品类的关联，即品牌知名度；二是品牌与产品品质的关联，即品牌美誉度；三是品牌与各种事物的关联，即品牌内涵。
江小白的已有作为，使之拥有了两方面的正资产，一是在白酒市场特别是年轻消费者中，有了一定的知名度；二是建构起一些有利的内涵，如“表达瓶”“情怀表白”“郑重声明”“善于营销”。但是，美誉度方面的资产似乎是负的，即品质不符合消费者的期望。
众所皆知，消费者的高品质感知会导致使用满意，进而导致品牌忠诚，这是一个成熟品牌长久生存发展的必由之路。江小白的前两方面正资产，使其取得初步成功，但产品美誉度方面的负资产，如果不能在短期内改变，可能使得其未来逐渐失去已经获得的顾客。
当然，消费者对酒的品质的评价，主观性比较强。喝惯了酱香型的消费者，对浓香型产品的评价可能不高，反之亦然。因此，江小白品牌的发展还存在另外一种可能，即消费者经常饮用一段时间之后，口味逐渐适应了，也可能会认为其酒质不错。毕竟，没有人第一回喝白酒就认为白酒好喝，人的口味偏好是逐渐养成的。若果真如此，结合独具个性的酒瓶上各种“表白”或“声明”，江小白也很可能在形成自己的独特风格的同时，赢得良好口碑。
然而，在人们已有的观念中，对于经历“惆怅苦难”“筋疲力尽”“孤独寂寞”“生离死别”尚少，尚不太需要借酒“浇愁”“解乏”“尽欢”“诉衷情”的年轻人来说，偶尔喝点白酒可以，但要是习惯性地三天两头就要喝一下，对其身心健康并非好事，对于整个社会，显然也是一个挑战。（作者 黄合水/厦门大学品牌与广告研究中心主任，教授、博士生导师）
“雪茄老炮”进阶指南
作为一个雪茄客，从入门到资深，需要的不只是涉猎更广阔的雪茄品类和品牌、体验世界各地雪茄的不同风味、掌握更专业的雪茄知识和雪茄礼仪，更重要的是，从品鉴雪茄到认可雪茄文化，并将雪茄文化真正融入生活，从中获得独有的“茄客生活观”。
资深雪茄客，一定是一群从不敷衍生活的人。就像抽雪茄时，如果没有充足的时间，他们绝不会点燃一支大雪茄，像香烟一样猛嘬几口，这与主张闲适自如的雪茄文化相悖。在旅游或出差时，资深茄客也会带上心爱的雪茄和精巧的雪茄工具、轻便的旅行保湿盒，并规划好旅途中享受雪茄的时间等，任何时间、任何地点，品味雪茄的精致仪式感都必不可少。
他们会将这种品茄态度延伸至生活中，不管是生活还是工作，他们都会把每一件事做好，绝不将就。
在雪茄的世界里，没有人能体验所有的雪茄，也没有人能知道所有的雪茄信息。每一个人在雪茄世界里都永远处于学习的状态，因为雪茄是一种文化，永远都有新事物的出现。
正如智者所说：“当我知道的越多，越觉得自己知道的越少”，对于雪茄老炮来说，这也是他们虚心向学的人生态度。没有人是全知全能的，雪茄老炮会乐于分享雪茄经验，与茄客交流、学习雪茄之道，时刻保持开放精神，与更多人一起探索多元、深邃的雪茄世界。
在雪茄吧和一群志同道合的茄友待上半天，是许多老茄客的生活常态。对于雪茄老炮来说，抽茄氛围很重要，一起抽雪茄的人更重要。雪茄吧为茄客提供了一个良好的抽茄环境，也聚集了一群有同样喜好的茄友，加上保养合适、品种繁多的雪茄，让这里成为茄客涉猎各式雪茄、认识同频茄友的最佳场所。
因此，资深茄客乐于去雪茄吧抽雪茄，也常参加雪茄吧组织的各种品鉴聚会。在美好的氛围中，和茄友们共聚一室，探讨雪茄文化、共品经典雪茄、专研雪茄知识，这种乐趣是在别处无法获得的。
从雪茄小白到雪茄老炮，你现在进阶了吗？距离资深茄客，你还有多远？欢迎留言交流！
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